大根葉の塩揉み・・・大根は80円!




先日軽井沢に行った帰り、下仁田の道の駅でコンニャクを買いました。
さすが地元産品、種類が多かったです。
そうめん、刺し身・サラダ用、そして普通のブロックを買いました。





実家(渋川)の道の駅(こもち)より野菜が少なかったのですが、小ぶりの大根で葉がしっかりついたものが80円だったのでこれも買いました。



そして、帰宅後すぐに葉を刻んで塩揉みにしました。








やっぱり大根は葉が付いたものがいいですね。

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